山東經濟網首頁
設為首頁  加入收藏   

首頁
       
您當前位置:網站首頁 >> 美食特產 >> 財智生活 >> 美食廣場 >> 閱讀文章
  美食廣場 >>

鮮香美味的幾道家常菜,分享給家人,喜歡美食的朋友了解一下


來源:    作者:    發布時間:2020-09-15 15:04:35
食材:肉絲,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜薹,蔥,辣椒。
做法:
1、肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一會兒。
2、蒜薹切段,蔥和辣椒切好備用。
3、鍋里熱油把肉絲炒變色盛出來,鍋里再倒一點油炒一下蔥。
4、把蒜苔和辣椒倒進去,加一點水把蒜苔炒軟。
5、把肉絲倒進去炒一會兒,最后放一點鹽調味即可。
干鍋牛蛙
做法:
1.牛蛙剁塊,加胡椒粉和姜汁去腥。
2.所有蔬菜切段,入熱水鍋焯熟備用。
3.腐竹泡發后,也入熱水鍋焯熟。
4.兩勺麻辣鍋底,一勺豆瓣醬,一勺蠔油,一勺鹽,半勺糖,調勻。
5.熱鍋下油,加牛蛙煸炒至斷生,起鍋備用。
6.把蔥姜蒜下到油鍋內煸香。
7.下調好的醬,炒香。
8.把牛蛙和所有蔬菜依次放入鍋內,炒啊炒,翻啊翻,不用加水,再調下咸淡。
9.加入蔥段和辣椒段。
10.下一勺香油,再加點白胡椒粉,即可
鼓椒蒸排骨
食材:豬肋排骨,豆豉少許,生姜,干紅椒,蔥,生抽,料酒,糖,淀粉
做法:
1.豆豉過一下水洗去表面鹽分,用刀剁碎.生姜切成末,干紅椒切短,蔥切蔥花.
2.排骨洗凈控干水后,加碎豆豉/姜末/生抽/糖/料酒/淀粉適量,拌勻后.靜置腌制至少兩小時(我有時候晚上準備次日的就腌制過夜,放冰箱加蓋即可)。
3.蒸籠水滾后排骨連容器入屜.大火蒸20分鐘后,灑上干紅椒繼續蒸10分鐘關火.(如果要辣一些就把辣椒混合在腌料中)。
4.出鍋灑上蔥花即可.肉質鮮嫩,豉香誘人。
分享到:
文章評論
現在有人對本文發表評論 查看所有評論
相關文章
 
  最近更新
雙節家宴吃什么系列之3 蘿卜絲啤酒蟹你吃過嗎? 鮮香美味的幾道家常菜,分享給家人,喜歡美食的朋友了解一下 民謠歌手駐唱 青島金沙灘啤酒城德國埃爾巴赫啤酒屋營造別樣啤酒風

  閱讀排行
歷山路口夜攤把子肉 磕瓜子不分貴賤:從《金瓶梅》說起 水煮牛肉

友情鏈接
中國新聞網 光明網 大眾網 前程無憂 舜網 魯網 青島大眾網 貓撲青島
中國黃淮網 臺東鎮 鳳凰網青島 半島網        
版權信息 | 關于我們 | 版權聲明 | 免責聲明 | 我要投稿 | 招聘啟事 | 頂部廣告 |

-

云南快乐十分遗漏走势真准网